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春の嵐 と カンパーニュ

今週は 春爛漫&嵐全開っ ^^;

月曜日は自転車がパンク、しかも後輪のタイヤがやられてしまったので後輪外して チューブとタイヤを交換。所要4時間、、、火曜日は横なぐりの雨の中、お客さんを回ってきた。スラックスの折り目がなくなって、ジャージみたい。水曜はスーツ族のオジサマ方に熱弁。木曜はフィラデルフィアとデンバーとフランクフルトのお客さん。金曜日は 天気が良くなったので、早めに帰ってきて、真っ赤な折りたたみ自転車買ってみた。これで週末の河原を走るんだ :D 去年の6月、12月、今年の3月と異動続きで上司が3人目。アメリカ人、日本人、インド人。 やり方、みんな違うから 現場は嵐のような混乱が続いてる、、、

あっ 先週末は1泊で日光と鬼怒川行ったんだった。どうりで目まぐるしいわけだ。華厳の滝と東照宮と鬼怒川温泉って、小学校以来。もっと大きくって 長い参道が続いてたと思ったのに。 桜はまだつぼみ。かわりにミヤマツツジが満開。大きなピンクの桜みたいで 色っぽい。栃木県の花らしいけど、ってことは、栃木県人は色っぽいってこと@@?
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・・・・・

最近は
週末に ベーグルと何かもう一つ焼いて 冷凍しておき、
平日朝、会社で カプチーノと食べる
その繰り返し

上達しないパンは敬遠して
そこそこ焼けるパンを適当に焼いている
基本が出来てないからか、ちっともうまくならない、、、
教えてもらいたいなぁ
誰かと焼きたいなぁ

写真は 最近焼いたカンパーニュ
発酵カゴを使って、N字型にクープを入れたのと
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キャンバス地を使って 十字にクープを入れたもの
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こちらは 別の時に作ったもの。 クープ失敗してる、、
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切り口の気泡は 端っこなら いい感じ
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でも 中心部分は こんなに縦に伸びてくれない
もっと ボッコボコになって欲しい
先は遠いぞ

・・・・・

家では
 モクレンが終わり、チューリップやムスカリが咲いている
 クロッカスは 思いがけず 庭のあちこちに
 カイドウの蕾は 五分咲き
 濃いピンクが いい感じ

会社にも日比谷公園にも、新入社員があふれてる
仕事にも遊びにも 元気な気持ちが伝わってくる
フレッシュな気持ちに負けないよう がんばるぞっと ^^)/
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by wavelet_2006 | 2008-04-11 23:49 | カンパーニュ