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満月 狩人 ニコラ本

 木曜日は中秋の名月

満月の夜は なんだかウキウキする♪
ビルの合い間の月は 妙に艶(なまめ)かしい
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こんな日はハートを射止める練習
30人あまりで プールバーに行った
でも 入らないビリヤードは早々にあきらめてダーツに移動 ^^

ダーツ、ちゃんとやるのは 初めてかも
3本の矢を1ラウンドとして、合計8ラウンド投げる
「がんばって~♡」っとか 声かけられると 緊張して 当たらない(かっこわる、、、
でも結局、合計427点、2位だったよ(じまん~

賞品は DS lite メタリックロゼ
う~~~ん、ゲーマーじゃぁないのになぁ
し・か・も・ この色 微妙・・・茶色 @@?
箱に描かれてるのは 落ち着いたキレイなピンクなのに
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友達が 『動物の森(オンラインゲーム)』で知り合った人と結婚した
ファイナルファンタジーXI(オンラインゲーム)より出会いの確率高いよ~って
ありえな~~~い

 ニコラ本、発売日にゲット~

オーソドックス(普通の内容)でサラッとしてる(説明が、覚え書き程度)から 買うかどうしようか 迷った。イーストパン主体だし、、、。結局、ニコラ塾の杉山シェフに敬意を表して購入~。最初作ったのは パン・ド・ミ(食パン)。パートフェルメンテ法(生地の一部を前日に発酵させる中種法みたいなもの)を使う。油脂の入れ方が独特(混ぜるんじゃなく塗る)。いつも作る食パンより捏ねる回数が多い。そのため、グルテンがしっかり出来て 生地が固い感じ
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仕上がりは 上品なホテルブレッドのよう。柔らかい。細かい気泡のクラムがコットンボールのように絡み合ってる。バターも糖分も少なめだけど、こんなにおいしく出来るんだな。二次発酵が50分って書いてあるけど2時間以上かかってしまった。釜伸びもあまりない。成形パン下手なのは なんとかしなければ。でも味はイイからいっか ^^;

 準備が出来てから挑戦するか、挑戦しながら準備するか

『元気になってからパンに復帰するんじゃなく、パンに復帰しながら腰痛を克服する』ことにしたよ。毎週、本のレシピを試していくぞ~♪
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by wavelet_2006 | 2007-09-30 18:34 | 角食 山食 バタートップ

プランタン、東急ハンズ@マロニエゲート、ニコラ本、かっぱ橋祭り

え~業務連絡~♪
季節も だんだんよくなって(まだまだ暑いけど)
イベント盛りだくさんだから しっかり予定を立てましょう ^^

【9/14】 銀座プランタンが 再オープンしました
地下 2Fに ビゴも再オープン。スウィーツの店が増えたよ
一番人気は 焼きドーナッツのmiel。列が長すぎて買えない、、、
 http://www.miel-donut.com/
ビゴは初日にしっかり行って、ビゴさんと握手してきたよ ^^
ツーショット写真、期間限定公開 おいらの身長174 cm だよ

ついでに 【9/1】に となりに出来たマロニエゲートの東急ハンズにも行ってみる?普通のハンズだけど、東京の東側には なかったんだよね。Cuocaの商品を取り扱ってるから、種類少ないけど、ちょっと必要な時は役に立ちそう
 http://www.marronniergate.com/access/index.html

【9/27】 ニコラのパン・レシピ本発売
芸術肌の杉山シェフの本、期待大。ニコラが入ってる守谷のアクロスモールは、近くに出来た5倍ぐらいでかい ロックシティ・ショッピングセンターに勢いを奪われちゃった感じだけど、がんばってほしいぜよ。元気なジャネちゃん@ニコラも 180円のバゲットも健在。自分のお気に入りは、リュスとバタールなどなど。甘い系パンもゲージュツ的。いつか 1,000円カンパを 分割販売してほしいなっと ^^;
 http://ameblo.jp/nicolas/entry-10047211796.html

【10/2(火)-10/8(月・祝)】 かっぱ橋 道具まつり
7、8日のイベントを狙うか、早目に行って よい道具をゲットするか。型と器と焼き印が欲し~いぞ
 http://www.kappabashi.or.jp/home/matsuri2007.html
むむむ、その前にパン作り再開しろってか。へ~い ^^;

今日 金曜は休みで ちょっと 家で仕事
以上 業務連絡 終わり~^^;
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by wavelet_2006 | 2007-09-21 01:27 | パン屋 食べ歩き

恋の終わり みたいなもの?

恋の終わり みたいなもの?

きらいになったわけじゃないし
未練はあるし
またちょっとすれば 前みたいに仲良くなれるかもしれないし

そうして だましだまし続けてきた関係

仕事が変わった
友達が大ケガをした
ケータイを替えた

脈絡のない出来事が 自分を追いやる
次のステップへ
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ご心配をおかけしてます m(_ _)m

どう考えても しばらく 本格的なパン作りは再開出来そうにありません
作るどころか、食べることさえ覚束ない(よめね~)からです

どのくらいダメかっていうと、
超熟食パンのミミが 噛み切れないくらい
活きのいい にぎり寿司を丸呑みしなきゃ ならないくらい
もちろん、ハード系のパンは 噛みちぎらなくてもよい大きさにしないと食べられません、、

でも それは もう骨髄移植(採取)のせいというより、歯を矯正してるせい
前歯と犬歯 合わせて6本 矯正しています
口の中に いつも金属が入ってる 違和感には だいぶ慣れました
キレイな歯並びまで あと少し ^^

他の後遺症は 疲れやすさと 腰痛と 歩くときの違和感
思いっきり走れないけど なんとか 折り合いつけられる感じ
でも 中腰の姿勢を続けるパン作りは辛いです、、、

なんだか消極的になってしまった自分は ちょっと気に入らない
ぜ~んぜん 後悔はしてないけどねっ
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いろんな方々から 暖かいメッセやコメント いただきました
ありがとうございます

なかなか お返しできず、申し訳ありません m(_ _)m

パンばっかりの日記
いつまでも 放置するか、
すぱっと やめて、他のところに出没するか、
いろいろ考えてたけど 結論出てません

日々の他愛のないことを 書きたいな
言いたいことを言えないと お腹が膨れてしまうから
(徒然草: おぼしき事言はぬは 腹ふくるるわざなれば・・・)

朝6時前に出勤して、午前12時に帰ってくる みたいな状況が続いてます
ネットは もっぱら 電車や、レストランから
それでも スキマ時間はなくならないから やめられませぬ ^^;
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恋の終わりには 新しい恋があったりするわけで
パン以外のことに 浮気してたわけですが・・・
それはまた 別の機会に ^^;

とりあえず、炭水化物ダイエット中ってことで、ゴメ~ン m(_ _)m
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by wavelet_2006 | 2007-09-10 22:21 | 旅行