カテゴリ:旅行( 4 )

恋の終わり みたいなもの?

恋の終わり みたいなもの?

きらいになったわけじゃないし
未練はあるし
またちょっとすれば 前みたいに仲良くなれるかもしれないし

そうして だましだまし続けてきた関係

仕事が変わった
友達が大ケガをした
ケータイを替えた

脈絡のない出来事が 自分を追いやる
次のステップへ
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ご心配をおかけしてます m(_ _)m

どう考えても しばらく 本格的なパン作りは再開出来そうにありません
作るどころか、食べることさえ覚束ない(よめね~)からです

どのくらいダメかっていうと、
超熟食パンのミミが 噛み切れないくらい
活きのいい にぎり寿司を丸呑みしなきゃ ならないくらい
もちろん、ハード系のパンは 噛みちぎらなくてもよい大きさにしないと食べられません、、

でも それは もう骨髄移植(採取)のせいというより、歯を矯正してるせい
前歯と犬歯 合わせて6本 矯正しています
口の中に いつも金属が入ってる 違和感には だいぶ慣れました
キレイな歯並びまで あと少し ^^

他の後遺症は 疲れやすさと 腰痛と 歩くときの違和感
思いっきり走れないけど なんとか 折り合いつけられる感じ
でも 中腰の姿勢を続けるパン作りは辛いです、、、

なんだか消極的になってしまった自分は ちょっと気に入らない
ぜ~んぜん 後悔はしてないけどねっ
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いろんな方々から 暖かいメッセやコメント いただきました
ありがとうございます

なかなか お返しできず、申し訳ありません m(_ _)m

パンばっかりの日記
いつまでも 放置するか、
すぱっと やめて、他のところに出没するか、
いろいろ考えてたけど 結論出てません

日々の他愛のないことを 書きたいな
言いたいことを言えないと お腹が膨れてしまうから
(徒然草: おぼしき事言はぬは 腹ふくるるわざなれば・・・)

朝6時前に出勤して、午前12時に帰ってくる みたいな状況が続いてます
ネットは もっぱら 電車や、レストランから
それでも スキマ時間はなくならないから やめられませぬ ^^;
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恋の終わりには 新しい恋があったりするわけで
パン以外のことに 浮気してたわけですが・・・
それはまた 別の機会に ^^;

とりあえず、炭水化物ダイエット中ってことで、ゴメ~ン m(_ _)m
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by wavelet_2006 | 2007-09-10 22:21 | 旅行

ちょっと ゆっくり復帰します

新入社員&新入生を街で見かけます。ピッカピカの輝くオーラとドキドキするようなキラキラの瞳は見習わなきゃ~ね

え~っと、、、3月の とある日に 骨髄移植のドナー手術を行ないました。4日間の入院中に3時間の全身麻酔をかけられ、1キロ余りの骨髄を提供。長距離通勤の職場にも復帰してます。ただ、落ち着くまで どれくらいかかるのか わかりませぬ。貧血&腰フラな状態。やっはし、未体験の産後状態 @@?

 ご心配くださった方々、ありがとうございます m(_ _)m
 これで相手の方が元気になるといいな

休んでる間にいろいろなことが皆さんにもあったのにタイムリーにコメント出来なくてスミマセン。ボチボチ 前よりスローペースで お邪魔します。引き続き、よろしくです
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by wavelet_2006 | 2007-04-04 07:39 | 旅行

お休みします

パン作りが ちょうど一年経ちました。

こんなにハマる、楽しいものとは知らず、突っ走ってきましたが、ちょうどよい区切りなので (パン作りも日記も)お休みすることにします。ネットじゃない、リアルな部分で いろいろとあり、現実に専念しなければならない部分がたくさんあるからです。

パン作りに引きずり込んでくれた あかねさんをはじめ、思いがけず多くのネット友達から暖かい励ましをいただいてここまでやってこれて、休止するのは 寂しいし 申し訳ないです。コメントを残してくれる、あるいは、何度も足跡を残してくれる 一人一人が仲間、言葉の一つ一つが宝物だと思ってます。ずーっと悩んで、考えて決めたことです。

そうそう、一つ報告があります。昨年、二回目の候補になった骨髄移植の提供者になることが決まりました。自分の体で人を助けられるかも知れないなんて、思うだけでわくわくします。成功することに願を掛けて、炭水化物を落としながら、体調管理します。ネットに使っていた時間をそうしたリアルな人々とのつきあいに使おうと思います。

なので、コメントやメッセージは いただいても 残念ながら お返事出来るかどうかわかりません。器用じゃないので、ネットとリアルを うまく両立出来ないのです。やめるならやめるってズバっと いさぎよくしなきゃね。ネットを お休みしても、自分のテーマは 変わりません。『愛ある』パンや暮らしの実現に向けて 努力していきます。

いままで 本当にお世話になりました。ありがとうございます。ごきげんよう
えーちゃん ^^

(コメント読めない、返事書けないかも知れないので、今回はコメント不可です、、)
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by wavelet_2006 | 2007-01-14 23:16 | 旅行

石窯パン@ガネッシュ 紅葉狩り 温泉 リンゴ狩り

長野旅行の疲れが ようやっと抜けてきた感じ。週末遊んで平日体を休めるって正しいリズムだよね? 週休5日制ってこと?

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【写真 箕輪町の風景】

長野の目的地は諏訪湖から天竜川を少し下った箕輪町。山梨の談合坂から中央高速で2時間ぐらい。山と山に挟まれた田舎だ。天竜川を中心にした狭い平地にりんごやそば畑、山にかけて棚田が広がる。昔は養蚕業が盛んだったらしい。人があったかい。厳しい自然と生活の中で助け合う精神が育まれたのかなぁ。知らない人同士が すぐに打ち解けるし、物をあげたり もらったりが普通にある。都会人には ちょっと面倒なこともあるけど 住んでるわけじゃないので 楽しんじゃう ^^;

 一番の目的は石窯パン@ガネッシュ

朝のうちに石窯パンのガネッシュに行く。http://www.aa.alpha-net.ne.jp/shimo61/ganessyu.htm 2年前ぐらいに ここのクルミ・レーズン・パンを食べた時は衝撃的だった。みやげもの屋で買った袋売りのものだったけど、味が素朴で深い。すぐに作ってる松下さんを訪ねて行き、二度びっくり。天竜川の河原で拾った石を積み上げて、高さ2mの石窯にしていたから。天然の地元素材にこだわり、地粉を天然酵母で焼いている。サラリーマン-->林業-->パン屋っていうキャリアも面白い。こだわりがある

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【写真 ガネッシュの石窯とクルミ・レーズン・パン】

会うのは今回で3回目ぐらい。はじめてパン談義に花を咲かせた; 今までは、自分がこんなにパン作りにハマるとは思ってなかったから。今、食べ比べてみると、ガネッシュのパンは柔らかく、ホシノの香りがする。 自分のパンは、固くて 小麦の香り。両方をいろんな人に食べてもらったけど、自分のパンは クラストもクラムも固めだから、薄くスライスして トーストして焼き戻した上で、ワインやチーズに合うんだよとか、説明しなければならなかった。売れるパンは説明なしで美味しくなきゃね。毎日毎日、おいしいパンを100個も焼いてる(石窯を余熱だけで午前中に3回転する)パン屋さんはスゴイや。翌昼ピザパーティをするはずだったんだけど、腰痛だとかで、出来ずじまい。次楽しみにしとるで~^^

 紅葉狩り、ちょうどいい時期。紅葉祭り最終日

最後の見ごろ。芝生の緑に色とりどりの落ち葉じゅうたんが美しい。
 http://www1.town.minowa.nagano.jp/Contents/ePage.asp?CONTENTNO=57&PNO=67
もみじ湖は谷川をせき止めて作った箕輪ダムの人口湖。なんでこんな田舎にってくらい、長野にはダムが多い。急峻な山から一気に下る川が多いから大雨に増水しやすいのは確かだけど。。。ダムは治水が主な目的で、発電や飲料水にはあまり使われていないらしい。雪解け水の豊富なこの地方ではきれいな小川がたくさん。ダムに溜め込んだ水から飲料水を作るより、清流から作った方がいいよね。汚れてしまった諏訪湖から流れ出る天竜川は、下流に向かうにしたがって まわりの川からの清流で浄化されていく

 温泉は さらさら系

町営長田の湯。『伊那谷が誇る、美人美肌の名湯』のキャッチコピー。男はどうやねん ☻
 http://www1.town.minowa.nagano.jp/Contents/ePage.asp?CONTENTNO=538&PNO=52
町営にしては立派。地元の人達が憩う銭湯みたいだ。500円。毎日利用しているであろう、受付のおばちゃんは当然 美人美肌。宿泊施設もあり、宿泊すると利用できる風呂の方が さらに立派。温泉やみやげもの屋を経営する第3セクターも珍しく黒字だ。箕輪町は見かけ上6億円の黒字財政だけど、もうちっと絞らないとね(地方債を6億円発行してる)

 リンゴ狩り

リンゴ狩りは リンゴの木の葉が落葉し始める頃が最盛期。300本ぐらいのリンゴ園を営んでいる おばちゃんは ご主人に先立たれて 一人でリンゴ園を守っている。 笑顔の向こうに物語がある。1本のリンゴから 300個あまり リンゴを採った。脚立を2台使い、天辺の方は よじ登りながら 12人で1時間がかり。長野のふじりんご。蜜がたっぷりで甘い。でかい

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【写真 りんごがこんな風に8ケースぐらい】

そんなこんなで 秋の恵みを満喫して、帰りは上田のルヴァンに寄って帰ってきました。その分、この飛び石連休は(会社と家の)仕事中。リンゴからはリンゴ酵母を取り出して、、、そうそう、ガネッシュから信州の地粉をもらったんだった。たんぱく質が11%以上あるとかで、国産小麦としては力がありそう。水分70%で まずはプレーンなカンパーニュを仕込んでみるよ~

おみやげに持っていったパンに続く・・・
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by wavelet_2006 | 2006-11-25 12:02 | 旅行